Выращивание физалиса земляничного на огороде
Здравствуйте, дорогие друзья! Когда-то в 2006 году по каталогу агрофирмы «СеДеК» я выписала один пакетик семян физалиса. Растение это было мне очень знакомо, а варенье из его ягод очень даже любимо. Тогда, да и сейчас, в наших краях в основном встречался физалис только декоративный, плоды которого совершенно не съедобны, а в Оренбургской области, например, есть деревни, в которых культура земляничного физалиса возведена на одну ступень выращивания вместе с томатом. Практически в каждой семье сажают его рассаду, высаживают рядами в открытый грунт, собирают ягоды, варят варенье и лакомятся свежими сладкими ягодами иногда до самой весны. Там никому даже в голову не приходит посушить кустики физалиса для экибаны. Тот физалис не имеет столь огромных и красивых оранжевых чехликов как декоративный; его ягоды не достигают размера небольшого помидора; рагу, икра или салат из него, маловероятно, вызовут восторг, в отличие от некоторых овощных сортов. Это небольшие пушистые кустики самой крупной пасленовой культуры с янтарными ягодами в диаметре редко превышающими 1.5 см.
По своим требованиям к условиям выращивания физалис близок к томату, но менее теплолюбив, более засухоустойчив и морозоустойчив, менее светолюбив и иногда с большим удовольствием произрастает в междурядьях культурных растений. Так и на нашем огороде он уже на протяжении шести лет всходит самосевом то в томатах, то в картофеле. Получить хороший урожай с таких растений не получается, но полакомиться небольшим количеством ягод до заморозков вполне можно. Относительно вкуса ягод, как и о паслене, могу сказать следующее – те, кто с ним знаком с детства, любят его, а взрослым «первооткрывателям» он приходится по вкусу не всем и не сразу.
Когда и как сажать физалис
На рассаду физалис сеют в конце марта — апреле, но возможен и посев семенами на постоянное место. Глубина заделки семян как у томата. На получение рассады требуется около месяца.
Физалис растет на любых почвах, но предпочитает богатые гумусом слабокислые почвы.
В открытый грунт высаживают растения в мае рядами, заглубляя до первого листка. Расстояние между кустиками выдерживают 30-50 см, между рядами – около 70 см.
На второй год физалис взойдет самостоятельно – главное, не уничтожить его вместе с сорняками.
Чтобы избежать биологического засорения, необходимо на участке высаживать только один сорт культуры.
Уход за физалисом
Чем больше кустится физалис, тем выше будет урожай. Никакого пасынкования! Ягоды бывают только на боковых отростках.
Культура отзывчива на поливы и «скажет спасибо» за подкормки. Поливать надо хорошо, но не часто, особенно в первую половину лета.
Нуждается в рыхлении почвы и удалении сорняков.
Сбор урожая
Первоначально чехлики физалиса растут быстрее их содержимого, но к сбору урожая вся пустота внутри них будет заполнена. Спелые ягоды земляничного физалиса приобретут янтарную окраску и некоторую прозрачность.
Убирают урожай вплоть до октября-ноября, до первых заморозков. Еще при температуре 0ºС физалис продолжает плодоносить, растение выдерживает до -2ºС.
Частенько чехлики со спелыми ягодами осыпаются на землю. Их вполне можно собрать и использовать в пищу.
Ягоды хранятся лучше, если их собирать в сухую погоду. В противном случае, придется подсушивать урожай.
В чехликах физалис хранится очень долго. И даже если подсохнет, то будет напоминать оригинальный изюм зимними вечерами.
Попробуйте вырастить немного физалиса и непременно сварите из него варенье, тогда он может поселиться на вашем огороде надолго.
Оставить комментарий
